4 /5 Tanh HA: Bún Thuỳ khá nổi tiếng, lần nào vào Quy Nhơn cũng ăn, Quán nằm mặt tiền đường, không gian khá rộng so với mặt bằng chung. Bên trong có bàn ghế inox đơn giản, tường ốp gạch sạch sẽ, quạt treo tường chạy liên tục nên ngồi ăn không bị ngột. Khu chế biến đặt ngay phía trước, có tủ kính trưng bày nguyên liệu nhìn rõ ràng, tương đối gọn gàng. Cuối tuần khách đông, xoay vòng liên tục nhưng phục vụ vẫn nhanh, lên món không quá lâu. Nhân viên thân thiện, gọi món là ghi ngay, không để khách chờ đợi nhiều.
Hôm nay gọi 1 bát bún rạm cá, 1 bát bún rạm và 1 bát mì Quảng.
Bún rạm: Nước lèo khá béo, hơi mằn mặn nhẹ, không bị gắt. Phần rạm cho khá tay, ăn cảm nhận rõ vị đặc trưng – béo nhưng không ngấy. Bún nhiều vừa phải, không quá đầy khiến người ăn bị “bội thực tinh bột”. Tổng thể là một tô dễ ăn, hợp với người thích vị nhẹ.
Bún rạm cá: Về nền nước dùng giống bún rạm, nhưng thêm 2 miếng chả cá và 2 viên cá, nên vị đậm hơn một chút. Nếu so hai tô, bún rạm cá cân bằng hơn về độ phong phú nguyên liệu.
Mì Quảng: Sợi mì dày, dai, không bở. Phần nước chan đậm hơn hai món bún, thiên về vị béo và đậm đà. Topping đầy đủ, trộn lên ăn rõ vị hơn so với bún. Món này hợp với người thích khẩu vị rõ ràng, hơi đậm một chút.
Giá dao động 40–50k/tô, phù hợp mặt bằng chung. Nhìn chung, quán giữ được chất lượng ổn định, món lên nhanh, hương vị rõ ràng, không quá xuất sắc nhưng đủ thuyết phục để quay lại nếu muốn một bữa bún – mì gọn gàng, dễ ăn và hợp túi tiền.
Điểm trừ đợt này thấy nước bún béo ngấy hơn, cảm giác mỡ màng hơn.
Lưu ý món nào cũng sẽ có vị cay, ít nhiều thôi nên nếu có trẻ em thì cân nhắc.
Báo cáo bài viết
